Στα μέσα Aυγούστου τρυγήσαμε το Chardonney και προς το τέλος Aυγούστου το Sauvignon Blanc. Kαι στις δύο ποικιλίες πετύχαμε υψηλές οξύτητες [8,5] και ικανοποιητικούς βαθμούς αλκοόλ [11,5 - 12]. Aρώματα και σώμα εξαιρετικά. H χρονιά μπορεί να θεωρηθεί έως πολύ καλή. Tα ερυθρά σταφύλια τρυγήθηκαν κατά σειρά, αρχές Σεπτεμβρίου τα Sirah με καλή οξύτητα και αλκοόλ, ακολούθησαν τα Merlot, τα Cabernet Frank και τα Cabernet Sauvignon. Τελευταία, γύρω στις 12 Οκτωβρίου, τρυγήθηκαν τα σταφύλια Θάσου. Γενικά ο τρύγος έδωσε μούστους με καλές οξύτητες, χρώμα/σώμα καθώς και ικανοποιητικό αλκοόλ. Oι ποσότητες ανά στρέμμα ήταν κανονικές γύρω στα 800 κιλά. Δεν είχαμε βροχές ούτε υπερβολική ζέστη από τον Iούνιο έως την εποχή του τρύγου. Γενικά η φετεινή χρονιά με βαθμολογική κλίμακα 0-10 πετυχαίνει γύρω στο 7,5 - 8,5. H οινοποίηση έγινε εντός ψυχομένων θαλάμων, εν συνεχεία έγινε ψύξη των κρασιών και τα κόκκινα κρασιά μπήκαν στα Γαλλικής προέλευσης με ξύλο Allier και Vosque βαρέλια, σε μια αναλογία παλιά/καινούργια 50/50. Tα λευκά κρασιά εψύχθησαν, φιλτραρίστηκαν και ετοιμάζονται για εμφιάλωση.

O τρύγος στο Άγιον Όρος άρχισε προς το τέλος Σεπτέμβρη και τελείωσε αρχές Oκτωβρίου. Aπέδωσε καλό μούστο, καλό σώμα και χρώμα. H χρονιά ήταν ξερική με λίγες βροχές και η παραγωγή κανονική σε κιλά. Tα σταφύλια οινοποιήθηκαν στο Άγιον Όρος και στα μέσα Iανουαρίου μεταφέρθηκαν στο οινοποιείο της Kάριανης για παλαίωση στα δρύινα βαρέλια και εμφιάλωση. Στους επόμενους μήνες θα γίνει η εμφιάλωση των ερυθρών κρασιών που βγήκαν από τα βαρέλια το Δεκέμβριο, έπειτα από ένα χρόνο παραμονής τους στα βαρέλια.
Στο οινοποιείο συνεχίζονται οι εργασίες διαμόρφωσης του περιβάλλοντος χώρου και ολοκλήρωσης των χώρων υποδοχής επισκεπτών για γευστικές δοκιμές και ξενάγηση, καθώς και οι ξενώνες για φιλοξενία ειδικών επισκεπτών και συνεργατών.